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美食食谱:椰香黄金咖喱鸡的做法

By admin in 美食达人 on 2019年8月31日
鸡大腿 4只 土豆 一个(大土豆,也可多个小土豆。加多加少看个人喜欢)
胡萝卜 半根(我用的胡萝卜比较大就切了半根) 洋葱 中等大小一个
绿咖喱 一包 椰浆 半罐
姜片 适量 小葱 适量
  • 黑胡椒适量
  • 咖喱块适量
  • 适量
  • 料酒适量

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  • 鸡腿2个
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱1个
  • 土豆2个
  • 椰浆1罐

水煮开后放入绿咖喱

小窍门1.小火熬制汤汁时要不停搅拌,防止粘锅。
2.鸡肉要先腌制一下,味道更好

步骤8

辅料

油锅放入姜片和葱白。

“重庆的天气是热火朝天的,人也越来越懒了,不知道吃什么好?总是随便煮点面或是做点酱啊什么的。这个咖喱鸡,就是为了省事而做的,做一大锅,够我家三口人吃上2,3顿了,既简单又有营养,又不失美味,可以搭配米饭也可以搭配面条,一举几得的哦”

鸡腿切块放锅里加水放点生姜料酒煮开。

  • 图片 21原料:咖喱一块、鸡腿2个、椰浆一罐、洋葱一个,土豆2个,胡萝卜一个
  • 图片 32洋葱拨去外皮,土豆去皮洗净
  • 图片 43鸡腿斩块,放少量料酒和盐腌制片刻
  • 图片 54土豆,胡萝卜切块
  • 图片 65洋葱切小块,生姜切末
  • 图片 76锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
  • 图片 87放入鸡肉
  • 图片 98爆炒至鸡肉半熟
  • 图片 109在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟
  • 图片 1110在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟
  • 图片 1211锅内放入半罐椰浆,和500ml水,水开捞去浮沫,改中火煮10分钟
  • 图片 1312咖喱块完全溶解后,再打开火,用小火煮8分钟成稠糊状
  • 图片 1413加黑胡椒粉,起锅装盘即可

步骤4

3张图片

步骤9

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 高级难度

步骤6

主料

开油锅一点点油放胡萝卜和土豆炒一下。起锅。

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椰香黄金咖喱鸡的做法步骤

洋葱,胡萝卜,土豆,椰浆

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步骤18

食材明细

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图片 20

鸡腿煮开后关火倒入篮子里清洗干净。

步骤1

步骤11

烹饪步骤

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步骤7

食材清单

鸡腿四只

步骤15

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倒入适量水

步骤2

步骤16

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