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美食食谱:果酱排的做法

By admin in 美食达人 on 2019年9月11日

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“家常菜”

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用料主料

“特点:香酥可口,色泽金黄。”

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    高筋面粉300克

  • 图片 3

    纯牛奶160克

  • 图片 4

    白糖30克

食材明细

辅料

主料

  • 黄油30克
  • 酵母粉3克
  • 食盐3克
  • 鸡蛋1个
  • 蛋黄液适量
  • 普通面粉250克
  • 鸡蛋2个
  • 白糖100克
  • 黄油100克
  • 酵母3克
  • 小苏打1.5克
  • 果酱一小瓶
  • 蛋黄1个

奶香面包的做法1.

牛奶倒入容器中,加入鸡蛋,白糖,食盐和酵母搅拌均匀

  • 酱香口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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果酱排的做法步骤

2.

  • 图片 61将面粉、酵母、小苏打用罗筛过备用。
  • 图片 72把黄油、白糖、鸡蛋液充分搅拌均匀。
  • 图片 83倒入面粉中,揉和成面团。
  • 图片 94将面团的一半擀成烤盘大小放入,再倒入果酱抹平。
  • 图片 105把另一半面团擀成长方形并切成0.8厘米的长条,将切好的面条交叉码放在果酱排上。
  • 图片 116刷上蛋黄液,送入烤箱180°约20分钟呈金黄色即可。
  • 图片 127完毕。。。

加入过筛的高筋面粉,和成面团

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3.

黄油切块,室温软化

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4.

面团揉出筋后,加入黄油继续揉搓

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5.

揉出手套膜

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6.

面团放入容器里。盖上保鲜膜放温暖处发酵

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