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澳门新葡亰平台8814食谱笔记:乌云托月的做法

By admin in 美食达人 on 2019年11月24日

材料集合图:

用料主料

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    紫菜10克

  • 澳门新葡亰平台8814 3

    鸡蛋1个

1.将紫菜清水浸泡一下洗净

调料

2.用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里

  • 食盐适量
  • 料酒适量
  • 高汤适量
  • 水适量

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乌云托月的做法

3.锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋

材料集合图:

4.等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下

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1.将紫菜清水浸泡一下洗净

5.煮2分钟,捞出来放汤碗中央

2.用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里

6.锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒

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3.锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋

7.烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里

4.等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下

8.用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间

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5.煮2分钟,捞出来放汤碗中央

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