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红薯变身之芝麻苕酥的做法澳门新葡亰平台8814

By admin in 美食达人 on 2019年5月12日

   苕丝糖是遵义市传统的汉族小吃。是产自红色革命老区贵州省遵义市习水县土城镇的特色产品,苕丝糖酥脆可口,入口即化,是当地过年过节的必备佳品。其实苕丝糖很容易做哦!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

苕者,红薯也,极为普通的食物。营养丰富,富含膳食纤维,促进代谢物等排出。其蛋白质的含量超过大米和面粉,维生素C和胡萝卜素含量在粮食作物中最丰富。
红薯–肠道清道夫。古云:煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。

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红薯变身之芝麻苕酥的食材:

主料: 红薯300g 鸡蛋150g 糯米粉300g 辅料: 食油300g 白糖100g
水300g

苕丝糖

红薯变身之芝麻苕酥的做法图解步骤:

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1.准备好红薯、鸡蛋、糯米粉。

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  1. 红薯洗净、去皮、切厚片,微波炉高火叮4分钟即熟。

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3.趁热将红薯压成泥状,加入糯米粉;充分混合。

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澳门新葡亰平台8814,4.粉类稍稍凉一会,加入打好的蛋液,和匀。原本只用两个鸡蛋,弄破了一个,只好加进去了。

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5.和成光滑面团。静置20分钟。

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6.取面团压成片状。

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7.如擀面条般折叠,切细条。(因为是糯米粉做的,极易断,拿起来时动作要轻一些。)

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8.入油锅炸制。

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9.面条炸成金黄色即可。

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10.炸面同时,取一锅,加入白糖、水;另取一方形容器,撒入白芝麻备用。

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11.白糖和水比例1:3熬糖浆。糖浆熬制可以拉出丝来,锅离火。

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12.快速倒入炸好的细面条,拌匀。

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13.倒入事先准备好的容器中,压实。

  材料:红心红苕1000克 熟花生仁100克 黑加仑干50克 白糖130克 麦芽糖90克 清水70克 熟白芝麻适量

  做法:

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  1、红薯洗好削皮;

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