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奇味苦瓜

By admin in 美食达人 on 2020年2月10日

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奇味苦瓜的做法步骤

放盐腌渍5分钟,放入冰箱冷藏10分钟后取出。

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 苦瓜 200克
相克食物 枸杞 适量 相克食物 辅料 香油 2克 红酒 10克 相克食物 醪糟汁 5克
调料 精盐 1克 鸡精 1克 相克食物 白糖 3克 相克食物 奇味苦瓜的做法

主料

3

食材明细

9

辅料

7

1张图片

苦瓜去籽切成圈。

  • 其他口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做这道菜的材料。

  • 精盐1克
  • 鸡精1克
  • 香油2克
  • 白糖3克
  • 红酒10克
  • 醪糟汁5克

红酒里加入醪糟汁。

  • 苦瓜200克
  • 枸杞适量

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  • 图片 21做这道菜的材料。
  • 图片 32苦瓜去籽切成圈。
  • 图片 43放盐腌渍5分钟,放入冰箱冷藏10分钟后取出。
  • 图片 54挤干水份装盘。
  • 图片 65红酒里加入醪糟汁。
  • 图片 76加入精盐、白糖。
  • 图片 87加入适量的鸡精。
  • 图片 98枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。
  • 图片 109加入调好的醪糟汁。
  • 图片 1110加入2克香油。
  • 图片 1211把所有的调料拌匀即可。

加入调好的醪糟汁。

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