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简单美味8道营养早餐食谱,一天一道不重样,长高补脑增强记忆力

By admin in 美食达人 on 2020年4月2日

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孩子的早餐一直是妈妈们的心头难,复杂的做起来太麻烦,简单的又怕没营养。对于孩子来说,早餐不仅可以提供足够的热能,还给孩子生长发育提供关键的蛋白质。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 猪肉馅 200g
辅料 马蹄 10粒 相克食物 胡萝卜 半根 相克食物 耗油 1大勺 盐 1小勺
白胡椒粉 适量 面粉 150g 鸡蛋 3个 相克食物 调料 马蹄胡萝卜肉饼的做法

1、核桃蒸蛋

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1.马蹄买回来洗净。

材料:核桃仁、鸡蛋若干、姜汁、黄酒、红糖、水。

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做法:

2.去皮。

●将核桃剁碎放入碗内,可用食物料理机,但注意不要弄成粉末,个人喜欢很小的颗粒。碎后核桃可以先放锅里炒一下,炒出香味时即可。

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●鸡蛋三只用筷子打散,放二两生姜汁,黄酒、红糖、水适量,搅拌均匀盛在碗内。

3.用刀背先将其压烂,再将其剁碎。

●核桃加入碗中拌匀,再加适量水,锅内放置少量水,将碗直接放入锅中,等到鸡蛋凝固

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●取出即可食用。

4.猪肉馅加入盐、耗油、白胡椒粉腌10分钟。

这一款早餐方便快捷,既营养,又美味。

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2、起司蔬菜蛋饼

5.胡萝卜擦丝。

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材料:两个鸡蛋,芹菜,奶酪若干。

6.加入鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐。

做法:

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●取一只大碗,打入两个鸡蛋,再加入芹菜叶,滴几滴海鲜酱油,将它们搅打均匀。

7.加入猪肉馅,调匀。

●取个小尺寸的平底锅,刷上薄薄一层油,倒入蛋液,待它快凝固的时候放上一张薄饼,使薄饼和蛋液粘合在一起。

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●稍稍凝固一下,觉得可以做翻面这个动作了就把它翻过来,煎上10秒钟,不需要煎的很久很熟,然后关火,把煎过的蛋饼放入烤盘,薄饼的那一面朝下。

8.调匀。

●最后在蛋饼上撒上一层奶酪丝,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。

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营养搭配满分,整体操作难度不大,妈妈容易上手。

9.平底锅烧热,倒入少许油,将其一个一个放入,两面煎熟即可。要是想省事,可以直接一下子全部倒入,一起煎。

3、蛋酥香蕉卷

小贴士:1、马蹄去皮比较费事,所以你可以提前去皮,用保鲜袋装好,放冰箱。2、调面糊不用加水,粘稠点最好。3、可以煎成一个一个的,也可以直接煎成一个大圆饼,切着吃就好了。4、猪肉馅先腌上,腌肉的时间再处理其他的。

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材料:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。

做法:

●准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。

●再准备适量白糖与少许盐。先将蛋卷在包装袋内捏碎。再倒入大碗中用蒜臼捣碎。

●磕入鸡蛋,加盐、白糖搅拌均匀备用。

●香蕉带皮切段。,然后剥去皮,裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段,锅内倒油烧至6成热,轻轻下入香蕉段炸至两面金黄。

●用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。

与牛奶搭配食用更营养。

4、肉末烧豆腐+馒头+牛奶

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材料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。

做法:

●豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。

●锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。

●用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可与馒头、牛奶一同食用。

4、枸杞玉米五彩羹

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材料:10g枸杞子、20g豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g玉米粒、适量糖。

做法:

●将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。

●锅中加入清水适量,下入玉米粒、豌豆煮熟。

●再放入燕麦片煮开。

●再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。

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