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美食食谱:拔丝小汤圆的做法

By admin in 美食达人 on 2019年5月12日

拔丝元宵

  吃元宵,最常见的就是汤元宵了,难得换个口味,来个拔丝元宵,有没有感觉高大上,吃起来更美滋滋的,不仅卖相好,甜里裹蜜,化不开的浓情蜜意。

  食材:

  生元宵500克、食用油适量、白糖200克、清水100克

澳门新葡亰平台8814,  做法:

  1、元宵码在屉上,下面铺一层粽子叶或者玉米叶防粘。

  2、蒸10分钟左右。

  3、另起锅,将食用油加温至6成热,用不沾水的筷子拭探,油周边泛花温度就够了。

  4、将元宵放入油中炸至金黄。元宵刚放入油锅不能马上翻面,待定型后才能翻转。

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  • 白糖适量

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  • 食用油适量

拔丝小汤圆的做法步骤

3张图片

小窍门外酥内糯,香甜可口。

食材明细

“糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。”

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