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猪胰子澳门新葡亰平台8814

By admin in 美食达人 on 2019年5月12日

美食杰食材原料
猪胰子的做法

猪肉是我们生活中最常见的食物了,也是我们吃饭时最喜欢吃的肉,猪肉没有牛肉、羊肉那么贵,价格实惠营养丰富,也是很重要的日常补身体的营养品之一。猪的全身上下都是宝,猪瘦肉可以吃,猪肥肉也可以吃,肥瘦相间五花肉味道最好了,猪的内脏营养价值也非常高,但大家知道吗?猪还有个内脏叫猪胰,据说猪胰是大补之物,对人体非常好,这是真的吗?一起跟小编来看看吧。

别名:猪胰脏、猪横利
使用提示:每次约50克

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猪胰子 介绍:

猪胰子是猪的胰脏,扁平长条形,长约十二厘米左右,粉红色,上面挂些白油。

猪胰子也叫猪胰脏、猪横利,猪胰子是猪的胰脏,形状不规律。猪胰脏颜色灰暗,捏上去有颗粒状硬物。猪胰子可不是猪脾脏,虽然两个长得很像,但要将二者区别开来。猪脾脏是扁平长条形的粉红色的内脏。这两者味道和营养价值都不一样,小编今天和大家说说猪胰子的营养价值。

猪胰子 相关性群:

适宜肺痿、肺结核、肺不张等肺气虚弱者咳嗽、咯直者食用;适宜脾虚下痢者食用;适宜产妇乳汁不通者食用;
适宜小儿疳积者食用;根据清代食医王孟英的经验,肥胖妇人不孕者食之亦宜;适宜糖尿病人食用。

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猪胰子 食疗作用:

猪胰味甘,性平,微毒;
有益肺、补脾、润燥之功效;
可用于治疗脾胃虚热,消渴等症。

猪胰子一般被人们熟知是做成了香皂,也就是猪胰香皂。猪胰香皂是猪胰经过特殊工艺制作的,能够洁肤去垢,全面清扫角质垃圾,祛除皮肤的污垢,而且不伤皮肤。猪胰皂还能美容养颜,吸附与淡化肌肤深层黑色素,美白肌肤锁住水分持久保湿。还能去屑止痒,防止皲裂、冻伤,用天然的猪胰皂洗澡洗脸对人体皮肤非常好。

猪胰子 制作指导:

首先必须泡水并彻底清洗,烹煮方法则有焖煮、油炸或煎炒,通常与黑牛油酱配食。胰脏和胸腺的菜式多少可以互想替代。

点击查看更多猪胰子菜谱

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猪胰子还是一味中药,味甘性平,归肺脾经。猪胰子具有益肺止咳、健脾治痢、通乳润燥的功效,对于肺痿咳嗽、肺账喘急、咳血、乳汁不通、手脚皲裂、不孕不育和糖尿病都有不错的治疗效果,是很重要的一味中药。猪胰子食用一般用来煮汤熬汤喝,外用的话将猪胰子捣碎涂抹上去,效果非常好。

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